Bread roll recipe in Hindi

यह Bread roll recipe in Hindi एक ऐसी snacks की recipe है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है. यह एक deep fried recipe है जिसे आप मानसून के time पर या फिर ठण्ड के time पर खाना पसंद करते है. पर इस recipe की खास बात यह है की इसे आप किसी भी समय बनाकर खा भी सकते हैं और अपने guests को बनाकर खिला भी सकते हैं.

यह Bread roll recipe in Hindi मेरी तो favorite recipe है और आज हमारे इस post के माध्यम से इस recipe की जानकारी लेकर आप भी इसे अपनी favorite recipe बना सकते हैं. वैसे इसे आप street food recipe भी कह सकते हैं.

आप इस Bread roll recipe in Hindi को बनाकर बच्चों को tiffin में भी दे सकते हैं. इस recipe के stuffing में मनचाही सब्जियां डालकर भी तैयार कर अपने बच्चों को खिला सकते हैं और यकीन मानिये बच्चे भी बड़े चाव से खाना पसंद करेंगे.

यह Bread roll recipe in Hindi bread से बनाकर इसे fry कर ले वैसे इसे आप selo fry भी कर सकते हैं. अगर आप पहले से stuffing तैयार करेंगे तो इसे बनाना और भी आसान हो जाता है. इस recipe को बनाने के लिए बहुत ही आसान recipe share कर रहे है.

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इस Bread roll recipe in Hindi को बनाने के लिए आप निचे दिए steps को follow कर सकते हैं. इसके साथ ही recipe बनाकर आप विचार हमारे साथ हमारी website पर comment के माध्यम स commentbox में share कर सकते हैं. इसके साथ ही आप अगर और भी ब्रेकफास्ट की recipe जानना चाहते हैं तो निचे दिए link पर click कर सकते हैं.

Bread roll recipe in Hindi

  • Course Appetizer, Breakfast
  • Cuisine Indian
  • Keyword Bread roll recipe in Hindi
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4 people
Calories 320 kcal

Ingredients

  • 6 पीस bread
  • 1 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  • 1/2 चम्मच अदरक paste
  • 1/2 चम्मच लहसुन paste
  • 4 आलू उबला हुआ
  • 1 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
  • 4 चम्मच मटर
  • 4 चम्मच पनीर कद्दूकस किया हुआ
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच अमचुर पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • तेल जरुरत के अनुसार
  • 3 चम्मच हरी धनिया की पत्ती कटी हुई
  • नमक स्वादानुसार

Instructions

  1. क्रिस्पी Bread roll बनाने के लिए सबसे पहले stuffing तैयार करेंगें. जिसके उबले हुए आलू की मसलकर एक तरफ रख लेंगे. फिर एक कढ़ाई को गैस पर गरम होने रख देंगें. फिर उसमें 2 चम्मच तेल डालेंगें. अब उसमें जीरा डालकर तड़का देंगें फिर उसमें बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डालकर चलायेंगें. फिर उसमें अदरक और लहसुन का paste डालकर कुछ देर भुनेगे. फिर उसमें frozen मटर डालेंगें. कुछ देर मटर को भुनकर उसमें मसला हुआ आलू डाल देंगे और चलायेंगें.

  2. अब उसमें हल्दी पाउडर, अमचुर पाउडर, गरम मसाला और नमक डालेंगें और चलाकर अच्छे से mix कर लेंगें. फिर उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर उसमें धनिया की पत्ती डालकर मिला देंगें और गैस बंदकर एक तरफ रखकर ठंडा कर लेंगें. अब bread के pieces लेकर उसके चारो किनारों को काट देंगें. अब bread के pieces के उपर पानी लगाकर soft कर लेंगें. फिर उसमें stuffing 2 चम्मच तैयार stuffing भर कर bread को अच्छे से चारों तरफ से seal कर देंगें.

  3. इसी तरह सारे bread roll बनाकर ready कर लेंगें. अब बारी है इन bread rolls को fry करने की तो उसके लिए अच्छी मात्रा में कडाही में तेल डालेंगें जिसमे breadroll deepfry करेंगें. जब तेल अच्छी तरह गरम हो जाये फिर उसमें तैयार rolls को डालें और तेज़ आंच पर fry करें. जब तक breadroll चारों तरफ से golden brown ना हो जाये. फिर इसे टिशु पेपर पर निकाल कर गरमागरम breadroll को tomato ketchup या हरी चटनी के साथ serve करें.

Recipe Notes

Tips for Bread roll recipe in Hindi:
1. Bread rolls बनाने के लिए आप आलू का stuffing पहले से तैयार करके रख सकते हैं.
2. इसकी stuffing आप आलू की बजाय पनीर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.
3. इस stuffing को चटपटा बनाने के लिए आप चाटमसाला भी डाल सकते हैं.
4. तीखेपन को बढाने के लिए आप इसमें हरी मिर्च और लाल मिर्च दोनों क प्रयोग कर सकते हैं.
5. इन bread rolls को आप तेल में या फिर रिफाइंड में भी fry कर सकते हैं.
6. इन गरमा गरम breadrolls को हरी चटनी, tomato ketchup या फिर चाय के साथ में serve कर सकते हैं.

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