Ice cream kaise banaye

बिलकुल बाज़ार जैसे स्वाद वाला आइसक्रीम कैसे बनाये

कई लोग सोचतें है घर पर तरह तरह की Ice cream kaise banaye तो मै उन्हें ये बताना चाहती हूँ की घर पर ice cream बानना बहुत आसान होता है बस हमें जानकारी होनी चाहिए. आज हम आपको अपने इस post में tuti fruti ice cream बनाना सिखा रहें है. हर कोई tuti fruti ice cream के स्वाद से परिचित होगा. यह ice cream recipe बहुत ही tasty लगती है. इस tuti fruti ice cream में tuti fruti का  taste और भी लाज़वाब होता है.

Ice cream kaise banaye ये जानने के लिए आप हमारे इस post को पढ़ कर idea ले सकते हैं. यह tuti fruti ice cream kaise banaye और क्या ingredients use करें तो हम आपको बता दें यह tuti fruti ice cream में हमने कुछ ही ingredients का use किया है. जैसे की cream जो की कोई बहुत important होता है ice cream बनाने के लिए. इसके बिना ice cream बनाना थोड़ा difficult होता है.

उसके बाद हमने इस tuti fruti ice cream use किया है पीसी हुई चीनी जो की इस ice cream को मीठा flavour देगी, इसके साथ ही हमने use किया है दूध का powder जो की हमारे ice cream thickness देने के साथ एक अच्छा flavour भी देगी.

अब उसके बाद हमने use किया है mixed fruit essence साथ ही हमने इस ice cream की consistency maintain करने के लिए हमने इसमें दूध डाला है जो की इस tuti fruti ice cream को एक अच्छी consistancy देगी.

अब हम जानेगें इन सब सामग्री से ice cream kaise banaye तो उसके लिए हमने cream को अच्छे से फेटा है. cream को फेटने के लिए आप hand grinder का use करें. cream आप अपने हिसाब से use करें अगर आप low fat cream use करना चाहतें है तो आप वह use करें या फिर full fat cream का use करें. cream को फेटना एक important step है.

फिर उसमें आप सारे ingredients को एक एक करके मिला दें और fridge में जमा दें. उसके बाद तैयार होगी बहुत ही creamy, delicious, ice cream recipe. तो मुझे नहीं लगता की ice cream kaise banaye ये बहुत बड़ी बात होती है. आप घर पर बैठे ही इतनी अच्छी ice cream बना कर इस ice cream का मज़ा चख सकतें हैं.

और यह tuti fruti ice cream बनाने के लिए हमारे द्वारा बताये गए method को देख सकतें है. यह tuti fruti ice cream kaise banaye पूरे detail में नीचे पढ़ें और बना कर इसका स्वाद चखे और हमें comment के माध्यम से हमें बताएं.

Ice cream kaise banaye
by Swati M.

Ice cream kaise banaye

  • Course Dessert
  • Cuisine American, Western

Ice cream hot summer की cold recipe है जो गर्मियों में बहुत राहत पहुचाती है. गर्मियों हर कोई ठंडी चीज़ें खाना पसंद करता है. ऐसे में यह tuti fruti ice cream recipe बहुत ही सरल उपाय है. हर कोई ice cream parlour जाता है और अपनी favorite ice cream खरीद कर खा लेता है. बाहर जाकर खाना तो आसान है पर घर पर यह ice cream बनाना और भी आसान है, लेकिन यह आसान ice cream kaise banaye घर पर यह बड़ी बात हो जाती है तो यह ice cream kaise banaye आज मै आपको बताउंगी इस post के माध्यम से.

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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 6 People
Calories 170 kcal

Ingredients

  • 300 ml fresh cream
  • 1/4 कप पीसी हुई चीनी
  • 3 से 4 चम्मच दूध powder
  • 3 से 4 बूंद mix fruit essence
  • 120 ml दूध
  • 1 बूंद orange food color
  • टूटी फ्रूटी जरुरत के अनुसार

Instructions

  1. tuti fruti ice cream kaise banaye आईये जानते है, उसके लिए सबसे पहले एक बर्तन में हम cream लेंगे. cream आप किसी भी तरह का ले सकते है चाहे वो बाज़ार का cream हो या फिर घर का fresh cream. फिर cream को hand grinder की सहायता से beat करेंगे, अगर आपके पास hand grinder नहीं तो hand whisker से भी whisk कर सकते हैं. cream को अच्छे से फेटना होगा जिससे की cream soft होकर थोड़ा fluffy हो जाये. अगर यह process आप hand whisker से करेंगे तो थोड़ा समय ज्यादा लगेगा.
  2. फिर उसमें पीसी हुई चीनी अपने स्वाद के अनुसार जितना मीठा चाहे उतना डालें साथ ही उसमें 3 से 4 चम्मच दूध का पाउडर भी डालें इसे ice cream और भी tasty बनेगी. लेकिन दूध पाउडर और चीनी हिसाब से डालेंगे क्यूंकि दूध पाउडर में भी चीनी होती है. फिर उसके बाद हम इस mixer में mixed fruit essence 3 से 4 बूंद डालेंगे. फिर उसके बाद सारी सामग्री को एक साथ अच्छे से मिलायेंगे. क्यूंकि यह mixer बहुत ही गाढ़ा हो जायेगा तो उसके perfection के लिए हम इसमें जरुरत के अनुसार दूध डालेंगे जिससे की mixer थोड़ा पतला हो जाये.

  3. हमें mixer को बहुत पतला नहीं करना इसलिए दूध भी थोड़ा थोड़ा डालेंगे. ताकि icecream की consistency perfect रहे. इतने में हमने लगभग आधा कप दूध डाला है. अब इस टूटी फ्रूटी ice cream के mixer को अच्छी तरह से फेटेंगे ताकि सब चीज़ें अच्छे से mix हो जाये. फिर अब इस tuti fruti ice cream के mixer में color लाने के लिए हम orange food color मिलायेंगे जो की इस ice cream को एक अच्छा color देगी. जिसे tuti fruti ice cream का color भी अच्छा आयेगा. अब फिर से ice cream के mixer को मिलायेंगे.

  4. अब सबसे अंत में हम इस tuti fruti ice cream का main ingredient डालेंगे वो है खुद tuti fruti. Tuti fruti डालकर सारे mixer में मिला देंगे. जिससे ice cream खाने में और देखने में भी अच्छी लगेगी. अब lastly जिस container में टूटी फ्रूटी ice cream जमाना है उसमें सारे mixer को डाल देंगे. अब उसमें फिर से ऊपर tuti fruti डालकर अब इस container का ढक्कन बंद करके ice cream को जमने के लिए freezer में 8 से 9 घंटे क लिये रख देंगे. 9 घंटे के बाद tuti fruti ice cream जम कर तैयार हो जाएगी. अब आप इस ठंडी ठंडी tuti fruti ice cream को bowl में निकाल कर tuti fruti से सजा कर serve कर सकते हैं.

Recipe Notes

Variations

  1. इस tuti fruti ice cream के अलावा आप और भी ice cream के flavour try कर सकतें हैं. हमने अपने website के माध्यम से बताने की कोशिश की है. tuti fruti ice cream के अलावा भी आप vanila ice cream की recipe try कर सकतें है उसमें तो और भी easy है. vanila ice cream को बनाने के लिए cream को condenced milk के साथ मिला कर बना सकते हैं.
  2. इसके साथ ही आप पिस्ता ice cream भी try कर सकते हैं. जिसमें पिस्ता का पूरा flavour आता है. use बनाने के लिए आपको ice cream maker की जरुरत होती है. इस पिस्ता ice cream बनाने के लिए आप हमारे website पर जाकर visit करें. वहां आप इस पिस्ता ice cream को बनाना सीखें.

Ice cream kaise banaye Tips:

  1. यह tuti fruti ice cream में आप किसी भी तरह का चाहे वो fresh cream हो या बाज़ार की cream use कर सकते हैं.
  2. हमने यहाँ पर milk powder का use किया है जिससे ice cream अच्छी बन कर तैयार होगी.
  3. यह tuti fruti ice cream है तो हमने इसमें tuti fruti का प्रयोग किया है आप चाहे तो बाज़ार से लायी हुई tuti fruti का प्रयोग कर सकते हैं या फिर घर पर बनी हुई tuti fruti का use भी कर सकते हैं.
  4. यह tuti fruti ice cream बनाने के लिए हमने इसमें mixed fruit essence का use किया है आप चाहे तो vanila essence का use भी कर सकते हैं.
  5. घर पर tuti fruti ice cream बनाने के लिए किसी भी तरह का food color use कर सकते हैं. इससे ice cream में color अच्छा आयेगा और ice cream अच्छी दिखेगी.
  6. हमने यह tuti fruti ice cream बनाने के लिए पीसी हुई चीनी का use भी किया है जो की आप अपने taste के according कर सकते हैं पर ध्यान रहे हमने इसमें milk पाउडर भी use किया है और milk powder में भी चीनी होता है, तो चीनी आप उसके हिसाब से डालें.
  7. यह ice cream बनाने के लिए हमने इसमें थोड़ा दूध का use भी किया है. वो भी आप कोई सा भी कर सकते हैं.
  8. इस ice cream के mixer को फेटने के लिए hand whisker का use भी कर सकते हैं. अगर आपके पास electric hand grinder का use कर सकते हैं.
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