Paneer do pyaza recipe in Hindi

पनीर दो प्याज़ा की बेहतरीन रेसिपी बनाना सीखें

यह Paneer do pyaza recipe in Hindi पनीर की बड़ी ही लाज़वाब recipe है दो प्याज़ा अपने आप में बहुत ही खास recipe है जिसमें प्याज़ का flavour भर भर कर आता है. इस Paneer do pyaza recipe in Hindi में बारीक़ कटे प्याज़ का इस्तेमाल तो होता ही है. साथ में इसमें कुछ बड़े layers में कटे हुए प्याज़ या फिर baby onions का प्रयोग भी किया गया है.

हम सब का human nature होता है हम हर चीज़ बदल कर करना चाहते हैं, तो फिर बात खाने की क्यों ना हो. तो जब हम पनीर की recipe कुछ अलग तरह से बनाकर अपने घर आये खास मेहमानों या फिर परिजनों को परोसना चाहते हैं तो फिर ऐसे में आप इस Paneer do pyaza recipe in Hindi को बनाकर इस अलग taste को महसूस कर सकते हैं.

यह Paneer do pyaza recipe in Hindi जितनी सुन्दर देखने में लगती है उतनी ही tasty खाने में भी लगती है. सिर्फ प्याज़ा ही नहीं बल्कि इनमें पड़ने वाले मसालों ने भी इस recipe बहुत बेहतरीन बनाया है. इसके साथ ही इसमें पड़ने वाला काजू का paste इसे स्वादिस्ट बनाने में important रोल है.

इस Paneer do pyaza recipe in Hindi को आप dinner में या फिर lunch में रोटी, चावल, पुलाव, और butter naan के साथ serve कर सकते हैं. यह Paneer do pyaza recipe in Hindi की ऐसी recipe है जिसे आप अगर अपने मेहमानों को खिलाएंगे तो आपके मेहमान उँगलियाँ चाटते रह जायेंगे.

वैसे तो हम ज्यादातर recipes में gravy के लिए प्याज़ टमाटर का इस्तेमाल करते हैं बल्कि सभी recipes में लेकिन इस Paneer do pyaza recipe in Hindi में हमने इसमें बड़े size में प्याज़ की layers का इस्तेमाल किया है.

तो आईये जानते हैं जिस Paneer do pyaza recipe in Hindi की बात हम कबसे कर रहे हैं उसे बनाने की recipe जो की नीचे दिए गए steps में describe की गयी हैं. इन सब के आलावा paneer के और भी variations जानने के लिए नीचे दिए गए recipes के link पर click कर सकते हैं.

Chilli paneer recipe in Hindi

Chilli paneer banane ki Vidhi

Malai kofta recipe in Hindi

Palak paneer recipe in Hindi

Shahi paneer recipe in Hindi

Paneer butter masala recipe in Hindi

Kadai paneer banane ki Vidhi

Tava paneer recipe in Hindi

Kadai paneer recipe in Hindi

Matar paneer recipe in Hindi

Paneer tikka recipe in Hindi

Paneer makhani recipe in Hindi

Paneer tikka masala recipe in Hindi

Paneer lababdar recipe in Hindi

Paneer do pyaza recipe in Hindi

Paneer do pyaza recipe in Hindi

  • Course Main Course
  • Cuisine Indian

यह पनीर दो प्याज़ा एक Indian curry recipe है जो की भारत की famous curry recipe है. दो प्याज़ा से आपने बहुत तरह की recipes बनायी होगी जैसे mashroom do pyaza, लौकी दो प्याज़ा लेकिन आज हम आपको यहाँ पर जो recipe बताने जा रहें हैं वो दो प्याज़ा की recipe है पनीर के साथ मिलाकर बनाने वाले हैं जिसका नाम है Paneer do pyaza recipe in Hindi.

Print
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 people
Calories 216 kcal

Ingredients

  • 250 ग्राम paneer
  • काजू 10 piece
  • 2 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  • 4 baby प्याज़ layers अलग किये हुए
  • 1 टमाटर मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 शिमला मिर्च चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
  • तेल जरुरत के अनुसार
  • 1 चम्मच अदरक paste
  • 1 चम्मच लहसुन paste
  • 2 छोटी इलाइची
  • 3/4 चम्मच जीरा
  • लाल मिर्च powder स्वादानुसार
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला powder
  • 1 चम्मच धनिया powder
  • लगभग 2 चम्मच देसी घी
  • 1/2 चम्मच कसूरी मेथी
  • हरी मिर्च स्वादानुसार
  • पानी जरुरत के अनुसार
  • नमक स्वादानुसार

Instructions

  1. पनीर दो प्याज़ा सबसे पहले काजू, टमाटर और शिमला मिर्च को मिक्सी में पीस कर paste बना लेंगे. अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम होने देंगे फिर उसमें जीरा और छोटी इलाइची का तड़का देंगे. फिर उसमें बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डालेंगे और golden brown होने देंगे. कुछ देर बाद उसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालेंगे सुर भुनेगें. फिर उसमें टमाटर शिमलामिर्च और काजू का paste डालेंगे.

  2. फिर इन सब को तब तक भुनेगें जब तक तेल अलग ना होने लगे. अब उसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर डालेंगे. सभी मसालों को चलाकर तेल अलग होने तक भुनेगें और फिर उसमें पानी डालेंगें. अब gravy को चलाकर ढककर पकने देंगे और ध्यान रहे आंच को धीमा ही रखना है. gravy पक जाने के बाद उसमें मनचाहे टुकड़ों में कटा हुआ पनीर और कसूरी मेथी डालकर मिला देंगे और ढककर कुछ देर पकने देंगे.

  3. जब तक दूसरी तरफ एक दूसरे बरतन में देसी घी डालकर गरम करेंगे, फिर उसमें baby onions की अलग किये हुए layers को तेज़ आंच पर भून लेंगे. क्यूंकि हमें प्याज़ को पकाना नहीं हैं बल्कि इसे crunchy रखना है. इन प्याज़ को भूनने के बाद जो पनीर की gravy को हम दुसरी तरफ पका रहे हैं उसमें डाल देंगे और चलाकर गैस को बंद कर देंगे. अब पनीर दो प्याज़ा बनकर तैयार है इसे आप fried प्याज़ से सजाकर serve कर सकते हैं.

Recipe Notes

Tips for Paneer do pyaza recipe in Hindi:

  1. पनीर दो प्याज़ा बनाने के लिए पनीर के साथ साथ प्याज़ की quantity double मात्रा में होनी चाहिए.
  2. पनीर दो प्याज़ा में soft पनीर के pieces को इस्तेमाल करें.
  3. इस recipe में आप दही का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.
  4. इस पनीर दो प्याज़ा अलग flavour के लिए शिमला मिर्च, टमाटर और काजू के पेस्ट का इस्तेमाल किया है.
  5. पनीर दो प्याज़ा देखने में भी सुन्दर लगे उसके लिए यहाँ पर कुछ baby onions का प्रयोग किया गया है.
  6. इस पनीर दो प्याज़ा को अच्छा flavour देने के लिए देसी घी का प्रयोग किया गया है.
  7. इस पनीर दो प्याज़ा के स्वाद को बढ़ाने के लिए आप देसी घी या फिर butter का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.
  8. इस पनीर दो प्याज़ा में बहुत तरह के मसालों का भी प्रयोग किया गया है क्यूंकि यह एक spicy recipe है.
Hit enter to search or ESC to close