Pizza banane ki Recipe

पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी सीखना हो तो नीचे जाएँ और बनायें

जब बच्चों को party देनी होती है friends को तो वो बाहर जाते हैं अकसर dominos और pizza hut की तरफ भागते हैं. पर क्यों हम बाज़ार जाएँ ऐसे बहुत तरह के variations की तो घर पे ही ना बना लें स्वादिस्ट yummy pizza जो पूरी तरह से veggies से और cheese से loaded हों. आज हम ऐसी ही  Pizza banane ki Recipe आपके साथ में share करने वाले हैं.

जी हैं वो recipe है paneer Pizza banane ki Recipe जिसमें पनीर के साथ में और भी सब्जियां डाली गयीं हैं. जिन्हें खाना अक्सर बच्चों को रास नहीं आता है तो फिर हम यह delicous pizza बनाकर अपने बच्चों को खिला भी सकते हैं. यह पनीर pizza recipe को पनीर टिक्का  पिज़्ज़ा रेसिपी भी कह सकते हैं.

हमने इस recipe में pizza का dough तैयार करना भी बताया है. जिसे देखकर आप बाज़ार के pizza base की बजाय घर पर ही pizza base बना सकते हैं. इसके साथ ही आप मैदा को whole wheat flour या आटा से replace कर सकते हैं.

इसमें हमने पनीर के साथ में शिमला मिर्च और प्याज़ डाला जिसमें की दो तरह की शिमला मिर्च डाली है जो इस Pizza banane ki Recipe में pizza को colorful बनाएगी. इसके साथ ही इसमें use होने वाले pizza sauce को भी आप घर पर ही बना सकते हैं.

हर किसी को attractive खाना खाना आज के time पे पसंद आता है तो ऐसे में हम pizza को भी खुद ही अपने taste के according attractive बना सकते हैं. तो चलिए जानते हैं की ऐसे attractive Pizza banane ki Recipe.

इस recipe को बनाने के लिए आप नीचे दिए गए steps को follow करें और pizza बनायें और हमें बताएं यह recipe को आपको कैसी लगी उसके लिए आप हमारी website पे जाएँ और comment के माध्यम से commentbox section में हमें बताएं. अगर और भी recipes के बारे में जानना है तो नीचे सिये links पर click कर जाने.

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Pizza banane ki Recipe

Pizza banane ki Recipe

  • Course Breakfast, snacks
  • Cuisine Italian
  • Keyword Pizza banane ki Recipe

यह Pizza banane ki Recipe एक Snacks और breakfast recipe है. जो की एक Italian dish है पर इसे भारत में बहुत पसंद की जाने वाली dish है. या यूँ कहें की आज के time की perfect dish. कौन होगा जिसने इस पिज़्ज़ा का स्वाद नहीं चखा होगा. हर कोई इसके स्वाद से अंजान नहीं है तो फिर क्यों इस पनीर पिज़्ज़ा रेसिपी में हम आज घर पर ही बना लें.

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Prep Time 1 hour
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings 2 peop[le
Calories 190 kcal

Ingredients

  • 2 कप मैदा
  • 1 चम्मच dry yeast
  • 1/2 चम्मच चीनी
  • 1/2 कप गुनगुना पानी
  • 2 चम्मच refind तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 1 कप पनीर चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 चम्मच गाढ़ी दही
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1 चुटकी नमक
  • 3/4 कप हरा और लाल शिमला मिर्च चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
  • 3/4 कप चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ प्याज़
  • 2 चम्मच italian herbs
  • कुटी हुई लाल मिर्च जरुरत के अनुसार
  • 3/4 कप pizza sauce
  • mozerella cheese जरुरत के अनुसार

Instructions

  1. यह pizza बनाने के लिए सबसे पहले गुनगुने पानी में चीनी और yeast मिलाकर 10 मिनट के लिये ferment होने को छोड़ देंगें. फिर 10 मिनट के बाद एक बर्तन में मैदा डालकर उसमें तेल और थोड़ा नमक और नींबू का रस डालकर सबको अच्छी तरह से मसलें. फिर उसमें पानी में भिगोया yeast डालकर मिला दें. अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गुथ कर तैयार कर लेंगें. अब dough के उपर थोड़ा तेल लगाकर इसे दूसरे बर्तन में ढककर 2 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि dough फूलकर double हो जाये.

  2. अब एक घंटे बाद सारी सब्जियों को धोकर काट कर एक तरफ रख लें. अब हम क्यूंकि पनीर टिक्का pizza बना रहे है तो इसलिए हम पनीर को marinate करेंगें. उसके लिए सारी सब्जियों को दूसरे बर्तन में डालें पनीर को छोड़कर फिर उसमें दही डालें अब उसके उपर स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर और थोड़ा सा नमक डालकर फिर उसमें पनीर भी डालकर सबको अच्छे से mix कर दें.

  3.  ताकि सारी सब्जियां अच्छे से coat हो जाये. अब इसे आधे घंटे के लिए ढककर marinate होने देंगें.अब जब dough फूल जाये फिर इसे दुबारा से मसल कर उसमें से air निकाल देंगें. अब इसे 2 से 3 लोई में काट आकर अलग आकर देंगें. फिर इस लोई को गोल shape में मोटा बेलकर इसे baking tray अपर थोड़ा तेल फैलाकर इस रोटी को रख दें. फिर fork की सहायता से इसमें कई जगह पर छेद कर दें. अब ovan को 10 से 15 मिनट के लिये pre heat कर दें.

  4. अब उसके उपर बीच के हिस्सों में 2 चम्मच के करीब pizza sauce फैला दें. अब उसके उपर कद्दूकस किया हुआ mozerella cheese फैलायें जितना की आप चाहते हैं. फिर उसके उपर marinate किया हुआ पनीर और सब्जियां फैला दें. अब उसके उपर olives डालकर फैलाएं और pizza को 15 से 20 मिनट के लिए bake होने के लिए रख देंगें. जब pizza golden brown हो जाये फिर इसे बाहर निकालें अब इसमें herbs और chilli flakes डालकर चाकू या pizza cutter से काटें और गरमागरम pizza serve करें.

Recipe Notes

  1. आप इस pizza में toppings को पहले marinate करें फिर pizza बनायें.
  2. घर पर pizza बनाकर आप जितना चाहे उतना cheese डालने ये आपके उपर depend है.
  3. अगर आप घर पे pizza base बना रहे हैं तो dough को soft ही रखें.
  4. अगर आप बाज़ार का pizza base use कर रहें हैं तो बस toppings लगायें और ovan में bake करें.
  5. बिना ovan के तवे भी pizza बना सकता हैं, तवा pizza की recipe website पर देखें.
  6. dough को 2 घंटे के लिए गुथने के बाद छोड़ा है जिससे की dough फूलकर size में double हो जाये.
  7. आप चाहे तो dough को fridge में रख जब चाहे तब बाद में toppings लगाकर बना सकते है और serve कर सकते हैं.
  8. आप अगर olives पसंद नहीं करते हैं तो ना डालें.
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