Tava paneer recipe in Hindi

झटपट से बनने वाली स्वादिस्ट तवा पनीर रेसिपी हिंदी में

इस Tava paneer recipe in Hindi की खास बात यह है की इस Tava paneer recipe in Hindi तवा पर बनाया जाता है पर आप इसे pan में भी बना सकते हैं. यह Tava paneer recipe in Hindi अलग तरह की बनने वाली paneer की recipe है.

इस Tava paneer recipe in Hindi आप lunch में या फिर dinner में लच्छा पराठे के साथ या फिर plain पराठा या पूरी के साथ या फिर रोटी के साथ भी serve कर सकते हैं. यह Tava paneer recipe in Hindi paneer masala recipe भी हैं.

इस Tava paneer recipe in Hindi को soft paneer के साथ शिमला मिर्च प्याज़, टमाटर डालकर बनाया जाता है. कभी कभी ऐसा होता है की हमारे घर पर अचानक से मेहमान आ जाते हैं तो हमें सोचने की जरुरत पड़ जाती है. तो आप ऐसे में कोई tension ना लें और अपने मेहमानों के लिए बनाये यह Tava paneer recipe in Hindi.

जिसे आप बहुत ही कम समय में बनाकर अपने मेहमानों को serve कर सकते हैं. इस Tava paneer recipe in Hindi कोई ऐसी सामग्री नहीं पड़ती है जो आपको आसानी से घर पर ना मिले. यह Tava paneer recipe in Hindi को गर्मियों के season में भी बना सकते हैं. इसमें पड़ने वाला शिमला मिर्च तो गर्मियों में भी आसानी से मिल जाती है.

बल्कि गर्मियों के लिए यह best Tava paneer recipe in Hindi है. इस Tava paneer recipe in Hindi को regular बनने वाली सब्जियों में भी शामिल कर सकते हैं. यह Tava paneer recipe in Hindi को आप बनाने के लिए नीचे दिए steps को follow कर सकते हैं.

इस Tava paneer recipe in Hindi के अलावा भी अगर आप paneer की सबसे खास recipe बनाना चाहते हैं तो बनाये Shahi paneer recipe in Hindi, Shahi paneer banane ki Vidhi, इसके साथ अगर आप paneer का taste अलग तरह से बनाना चाहते हैं तो बनाये Paneer butter masala recipe in Hindi.

अगर आप paneer को spicy vegie बनाना चाहते हैं तो आप बनाये Kadai paneer recipe in Hindi,  Kadai paneer banane ki Vidhi . अगर आप paneer को बहुत rich creamy बनाना चाहते हैं तो बनाये Paneer makhani recipe in Hindi. अगर आप मटर paneer की सब्जी बनाना चाहते है तो यहाँ दिए हुए links पर click करें और जानें Matar paneer recipe in hindi, Matar paneer banane ki Vidhi.

Tava paneer recipe in Hindi

Tava paneer recipe in Hindi

  • Course Main Course
  • Cuisine North Indian cuisine

यह Tava paneer recipe in Hindi यह north indian cusine है जो की बहुत ही स्वादिस्ट Tava paneer recipe है. जिसे बहुत ही कम समय में आसानी से बनाया जा सकता है. यह Tava paneer recipe in Hindi एक semi dry spicy recipe है.

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 people
Calories 292 kcal

Ingredients

  • 250 ग्राम Paneer चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  • 1 शिमला मिर्च बारीक़ कटा हुआ
  • 2 टमाटर प्यूरी किया हुआ
  • लहसुन 3 कली
  • हरी मिर्च स्वादानुसार बारीक़ कटा हुआ
  • 1 चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • 1/4 चम्मच गरम मसाला powder
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1/4 चम्मच अमचुर पाउडर
  • 3 चम्मच मख्खन
  • 1/4 चम्मच कसूरी मेथी
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 चम्मच धनिया पत्ती garnish के लिए

Instructions

  1. यह Tava paneer recipe बनाने के लिए हमें पहले से कुछ तैयारी करनी होगी जैसे की प्याज़ को बारीक़ काट कर रख लेंगे. फिर शिमला मिर्च को धोकर बारीक़ काटकर रख लेंगे इसके बाद टमाटर का paste बनाकर रख लेंगे. अदरक लहसुन का paste बनाकर एक तरफ रख लेंगे, paneer को चौकोर टुकड़ों में काट लेंगे और एक तरफ रख लेंगे. जब सारी तैयारी हो जाये फिर उसके बाद एक तवा को गैस पर रखकर गरम कर लेंगे. फिर उसपे butter डालेंगे.

  2. फिर जब butter पिघल जाये फिर उसके बाद उसमें जीरा डालेंगे और फिर बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डालकर भुनेगे. अब उसमें तैयार किया हुआ अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर उसमें बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च डालकर मिलाकर भुनेगे. फिर उसमे बारीक़ कटा हुआ शिमला मिर्च डालकर कुछ देर भुनेगे. अब उसमें मसाले डालेंगे जैसे की हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचुर पाउडर डालकर मिला देंगे.

  3. अब सब चीज़ों को मिलाकर भुनेगें, जब मसाले भून जाये फिर उसमें तैयार किया हुआ टमाटर का paste डालेंगे. अब अच्छे से मिलाकर उसमें स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मसालों को तेल छोड़ देने तक भुनेगे. मसालों को भूनने में थोड़ा समय लगेगा, जब तक की मसाला अच्छे से भुनकर पूरा तेल छोड़ देगा तब उसमें थोड़ा सा पानी डालकर मिला देंगे.

  4. फिर उसमें चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ paneer डालकर मिलाकर भुनेगे. जब paneer मसालों में अच्छे से मिल जाये फिर उसमें कसूरी मेथी रगड़ कर मिला देंगे. अब गैस को बंद कर देंगे. हमारी Tava paneer बनकर तैयार हो चूका है इस तवा पनीर को bowl में निकाल कर धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम बटर naan के साथ या फिर रोटी के साथ serve करेंगे.

Recipe Notes

Variations:

  1. इस Tava paneer recipe in Hindi को आप दूसरी तरह से भी बना सकते है तो आईये जाने second method. आप पहले तो पनीर में हल्दी, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर कुछ देर के लिए रख देंगे. अब तवा पे तेल डालकर marinated paneer को डालकर भून लेंगे. फिर इसे बाहर निकल कर रख कर उसमें फिर से तेल डालकर अज्वैन डालेंगे.
  2. फिर उसमें प्याज़ अलकर उसमें लेहसून का पेस्ट, हरी मिर्च डालकर उसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, डालकर कुछ देर भुनेगे. फिर उसमें टमाटर का paste डालें. और अच्छे से भुने जब मसला भून जाये फिर उसमें गरम मसाला और पनीर डालें. अब मिलाकर कुछ देर पकाएं और धनिया पत्ती से सजाकर serve करें.

Tips for Tava paneer recipe in Hindi:

  1. हमने यह Tava paneer बनाने के लिए तवा का इस्तेमाल किया है, क्यूंकि इस recipe का नाम ही है Tava paneer recipe in Hindi तो हमने इस recipe को तवा पर बनाया है. आप चाहे तो इसे fry pan में भी बना सकते है.
  2. हमने इस recipe में सब्जियों को बारीक़ काटा है जिससे की Tava paneer बनने के बाद देखने में भी सुंदर लगेगा.
  3. आप चाहे तो प्याज़ को बड़े slices में भी काट सकते हैं.
  4. हमने इस Tava paneer recipe में टमाटर का paste बनाकर इस्तेमाल किया है. जिससे की अच्छा color भी आता है. आप चाहे तो टमाटर को बारीक़ काट कर भी डाल सकते हैं.
  5. इस तवा पनीर में हमने अमचुर पाउडर का इस्तेमाल किया है जिससे की एक अच्छा flavour भी आता है.
  6. हमने इस Tava paneer recipe in Hindi में butter use किया है जिससे की यह recipe बहुत स्वादिस्ट लगती है. आप चाहे तो तेल भी डाल सकते हैं.
  7. इस Tava paneer recipe में अगर आप fresh पनीर use करें तो उसकी बात ही कुछ और होगी.
  8. आप चाहे तो Tava paneer में paneer को marinate भी कर सकते हैं. उससे भी अच्छा flavour आयेगा.
  9. इस Tava paneer recipe को अलग flavour देना चाहते हैं तो उसमें पाव भाजी मसाले का इस्तेमाल करें.
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